Que renferme une tablette de chocolat classique ?

  • Que renferme une tablette de chocolat classique ?

Une grosse journée se prépare ? Prenez le temps de croquer du bon chocolat. C’est meilleur pour le moral, pour éliminer le stress et atténuer la fatigue. Comment ces tablettes de chocolat arrivent-elles à être délicieuses et nous faire sentir bien à la fois ?

Les bienfaits du chocolat

Un français consomme 7 kg de chocolat par an. Noir ou au lait, il contient du magnésium, la meilleure arme pour lutter contre le stress et l’anxiété. Un paquet de 100 g noir contient 112 mg de magnésium, 60 mg pour le chocolat au lait.

Si vous êtes épuisés après une activité intense, c’est le signe d’une baisse d’énergie ou une fatigue. Cette sensation est aussi anxiogène. Pour y remédier ou l’atténuer, rechargez-vous avec une tablette de chocolat riche en énergie achetée sur http://www.chocolaterie-thil.com. Si vous n’aimez pas le noir, optez pour le chocolat au lait ou blanc. Vous pouvez aussi faire des recettes de desserts au chocolat : tarte, mousse, et fondant au chocolat.

Comment reconnaître un chocolat de qualité ?

Le choix d’un chocolat de qualité permet de profiter pleinement de ses bienfaits. Sachez qu’un bon chocolat est brillant au toucher. Les meilleurs chocolats noirs ont des nuances d’acajou, et les blancs et au lait ne sont ni trop foncés ni trop clairs. Utilisez votre ouïe pour reconnaitre les bonnes tablettes de chocolat, car elles doivent être cassantes. Ainsi, si votre carré se fond sur la paume de votre main au bout de 20 secondes, jetez-le.

Quant à son gout, celui-ci doit durer dans votre bouche ; de même pour son parfum. Les chocolats contenant une grande quantité de beurre de cacao doivent avoir une texture lisse et soyeuse.

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