La Chocolaterie Thil, créateur de chocolat artisanal

Alors que la chocolaterie Thil a ouvert pour la première fois ses portes en 1960, une chose est sûre : ce n'est pas l'expérience qui manque à l'équipe d'artisans-chocolatiers présente entre les murs de l'établissement. Quand on veut offrir le meilleur à ses clients, il est important de s'armer des meilleurs du domaine. C'est pour cette raison que l'équipe du Chocolatier Thil est composée d'artisans chocolatiers passionnés par leur métier et poussés par l'envie de faire toujours plus plaisir.

Artisan Chocolatier - Chocolaterie Thil

La qualité de la tablette Gran Cru

La Chocolaterie Thil confectionne des chocolats maison d'exception grâce à la qualité de leur matière première ainsi que leur savoir-faire. Cette qualité se décèle par sa brillance, son uniformité ainsi que sa couleur. Votre artisan propose un chocolat lisse, cassable d'un coup sec. Plus le chocolat est riche en cacao, plus le son sera net.

Il dégage notamment des arômes très subtils et intenses. Selon la provenance des fèves, les saveurs et les arômes ne sont pas les mêmes. Il est intéressant de savoir que le cacao d'Amérique apporte des notes légèrement fumées tandis que celle d'Afrique sont plus ronds en bouche. Un chocolat de qualité se suffit à lui-même sans qu'il soit nécessaire d'y ajouter quelque chose. 

Chocolat maison en ligne : tablette chocolat - Chocolaterie ThilL'artisan chocolatier Thil : passion et compétence au rendez-vous

Créée dans les années 60, la Chocolaterie Thil est avant tout une affaire de passion. Menée tout d'abord par le père de la famille Thil, la chocolaterie a été reprise par la fille du créateur : Valérie Thil. S'entourant des meilleurs artisans chocolatiers, elle a souhaité offrir le meilleur du chocolat artisanal à tous ses clients en mêlant des grands classiques de la chocolaterie avec des créations originales, pleines de goûts et issues de la tradition culinaire vosgienne.

Dans le laboratoire destiné à confectionner les produits de la chocolaterie, chaque artisan chocolatier a toute la latitude de trouver et d'expérimenter des nouvelles sortes de chocolats pour donner toujours plus envie à tous, petits et grands, de succomber à l'appel de la gourmandise. Que l'on parle des boites de chocolats variés, d'orangettes ou de chocolats à la rhubarbe, tous les goûts sont dans la nature et chez votre artisan chocolatier ThilSans plus attendre, dégustez les tablettes d'un Grand Cru pure origine avec un parfum intense de votre artisan chocolatier. Vous découvrirez des saveurs surprenantes et onctueuses qui ne vous laisseront pas indifférents. Vous pourrez également être surpris par des associations inattendues très savoureuses. 

Chocolat artisanal en ligne - Chocolaterie Thil

Découvrez nos secrets de fabrication

Secret chocolat artisanal n°1 : une équipe passionnée

Aux commandes se trouve Valérie Thil, héritière de la chocolaterie fondée par son père et passionnée de chocolat. Elle a su s'entourer d'une équipe de professionnels afin de confectionner les meilleurs chocolats artisanaux en ligne ainsi que des créations en chocolat pour toutes les envies.

Saluée par les plus grands chefs (dont Thierry Atlan, meilleur ouvrier de France chocolatier), l'équipe de la chocolaterie Thil œuvre dans un laboratoire de près de 310 m² afin de concevoir et d'améliorer chaque jour les recettes qui ont fait sa renommée.

Secret chocolat artisanal n°2 : une envie de faire plaisir

Pour la Chocolaterie Thil, il est indispensable de proposer à tous nos clients des produits qui comblent leur gourmandise et leur apporte du plaisir à chaque moment de l'année. C'est pour cela qu'elle continue de créer un grand choix de chocolats artisanaux tout droit sortis de l'enfance comme les smileys en chocolat. Et pour vous accompagner encore mieux tout au long de l'année, des mises en avant de produits saisonniers ont lieu aux moments clé des chocolats pensés pour les grandes fêtes : Pâques, Noël, Saint Valentin...


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